Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind wie Tabak auf Sucht ausgelegt – Harvard-Studie
Lebensmittelhersteller haben sich die Strategien der Tabakindustrie zum Vorbild genommen, um süchtig machende Lebensmittel zu entwickeln. Ultra-verarbeitete Lebensmittel sind bewusst so konzipiert, dass sie einen „Glückspunkt” erreichen und zwanghaftes Konsumverhalten auslösen.
Den Bericht gibt's hier. Die Studie findet Ihr hier (Sicherungskopie).