Die EU erlaubt künftig, Brot, Käse, Marmelade und Nudeln mit Mehlwürmern zu vergiften
Eine neue Verordnung der EU-Kommission erweitert die Verwendung von Insekten für Lebensmittel. Die Lockerung betrifft die Verwendung von Mehlwurmlarvenpulver, das ab dem 10. Februar in einer Reihe von Grundnahrungsmitteln verwendet werden darf. So sind Produkte wie Käse, Marmelade Brot oder Nudeln betroffen. Bis zu vier Prozent Mehlwurmpulver dürfen diese Produkte künftig beinhalten.
Den Bericht gibt's hier. Es empfiehlt sich also, Produkte genau anzuschauen, bevor man sie kauft. Das mit dem Brot ist besonders kritisch, weil die meisten Bäckereien fertige Backmischungen einsetzen. Wenn die mit Insekten vergiftet werden, dann bekommen einige allergische Reaktionen und wissen nicht woher. Es empfiehlt sich also, Brot nur noch beim Bäcker zu kaufen, den man kennt – und den zu fragen, was er genau für die Herstellung verwendet.
Früher hat man das Mehl entsorgt, das von Mehlwürmern befallen war. Heute vergiftet man es absichtlich. So ändern sich die Zeiten.
