Erster EU-Antrag für Verkauf von Labor-gezüchtetem Fleisch
Gourmey ist ein auf kultivierte Lebensmittel spezialisiertes Unternehmen mit Sitz in Paris. Am 26. Juli gaben sie bekannt, dass es bei den Lebensmittelsicherheitsbehörden der EU, der Schweiz, des Vereinigten Königreichs, Singapurs und der USA fünf Anträge auf Marktzulassung für seine zellbasierten Entenprodukte eingereicht haben.
Das Vorzeigeprodukt des Unternehmens wird eine „neue Wahl für Stopfleberliebhaber“ sein, heißt es in einer Pressemitteilung.