EU-Lebensmittelindustrie beschleunigt Einführung von Fake-Fleisch
Ziel der Initiative ist es, im Rahmen der Agenda 2030 «den ökologischen Fußabdruck zu verringern». Das niederländische Unternehmen Mosa Meat hat bereits bei der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) die Zulassung für den Verkauf seines im Labor gezüchteten Rinderfetts auf allen EU-Märkten beantragt. Und in Spanien soll die weltweit größte Fabrik für künstliches Fleisch entstehen.